José de las Cuevas

© Herederos de José de las Cuevas
© De esta edición: Ediciones Geribel, S.L., 2003.
Depósito legal: M-48301-2003.
ISBN: 84-931619-3-4

Coordinador: Juan Ignacio Gullón y de Oñate
Producción: Benecrom

En realidad, no se trata de una verdadera historia en sentido estricto, sino, más bien, de una documentada recopilación de hechos y de recuerdos en torno al Brandy de Jerez y a la propia Jerez de tiempos pasados. Escrito con pasión (de aquí la incorporación del termino "apasionada" al título dado ahora a esta reedición), el libro tiene también una indudable vocación divulgadora de las excelencia de la que ya entonces era –y continuaba siendo- la bebida espirituosa más importante de cuantas se elaboran en nuestro país.

Medio siglo después de escrita esta obra, el Consejo Regulador de la Denominación "Brandy de Jerez" han considerado oportuna su reedición, convencido de que puede resultar muy ilustrativa para muchos que, quizás por primera vez, se aproximen al conocimiento del Brandy de Jerez.